特許を巡る争い<57>味の素・炊飯用液体調味料特許
味の素株式会社の特許第6838265号は、米飯をおこわ様のもちもちとした食感にするために炊飯時に用い...
味の素株式会社の特許第6838265号は、米飯をおこわ様のもちもちとした食感にするために炊飯時に用い...
味の素株式会社の特許第670518号は、ジャガイモなどの高炭水化物含量の野菜を含む冷凍食品の加熱解凍...
ヤマキ株式会社の特許第6729955号は、魚節及び/又は煮干しの抽出物を含有させることによって、おい...
ハウス食品株式会社の特許第6785357号“ルウの製造方法及びルウ”は、カレーなどの調理材料ルウの、...
イチビキ株式会社の特許第6752341号は、麹と異性化酵素の使用を特徴とする甘酒等の飲食品や調味料の...
花王株式会社の特許第6774810号は、特定の小麦ふすまを含有させることによって、麺生地の品質や麺線...
キリンホールディングス株式会社とキリンビバレッジ株式会社の特許第6742116号は、炭酸感を増強する...
昭和産業株式会社の特許第6762730号は、小麦粉に特定の大麦粉を配合させた、食感や調理特性が改善さ...
特許第6588224号は、カフェインを含有する炭酸飲料の炭酸感を、カリウムを含有させることで改善する...
花王株式会社の特許第6745258号は、茶飲料などに非重合体カテキン類を高濃度含有させた場合に感じら...