
特許を巡る争い<65>味の素・ハンバーグ関連特許
味の素の特許第6816391号は、ハンバークなどの成形挽肉加工食品において、特定の大豆たん白を配合す...
味の素の特許第6816391号は、ハンバークなどの成形挽肉加工食品において、特定の大豆たん白を配合す...
特許第6790163号は、銅イオン及び亜鉛イオンを特定量含有させて、青汁などの容器詰緑色飲料の緑色の...
サントリーホールディングス株式会社の特許第6807477号は、熱中症対策などのためにナトリウムを多く...
特許第6836344号は、卵黄由来の粘性が付与された冷凍ソースに関する。2件の異議申立がなされたが、...
テーブルマーク株式会社の特許第6735181号は、特定の粘度の調味液を用いて、米飯を炒め調理する工程...
キリンホールディングス株式会社の特許第6818405号は、乳酸菌を特定の化合物と接触処理することによ...
特許第6842075号は、糖と酢とを含有する調味液を添加して炊飯する、呈味に優れ、芯の発生が抑制され...
アサヒビール株式会社の特許第6829935号は、柑橘成分リモネンの劣化臭が抑制されたアルコール飲料に...
味の素株式会社の特許第6838265号は、米飯をおこわ様のもちもちとした食感にするために炊飯時に用い...
味の素株式会社の特許第670518号は、ジャガイモなどの高炭水化物含量の野菜を含む冷凍食品の加熱解凍...