特許を巡る争い＜９４＞アサヒ飲料・茶飲料特許
アサヒ飲料株式会社の特許第６９８９６７９号は、焙煎ゴボウ抽出液等を含有しながら、濃い味わいを維持し、...
特許を巡る争い＜９３＞丸大食品ｖｓプリマハム 食肉製品製造法特許（その２）
特許を巡る争い＜９２＞丸大食品ｖｓプリマハム 食肉製品製造法特許 （その１）の続き 丸大食品は...
特許を巡る争い＜９２＞丸大食品ｖｓプリマハム 食肉製品製造法特許（その１）
丸大食品株式会社の特許第６９８７９１８号は、食肉製品に、有機酸又はその塩を添加し、肉を高圧処理するこ...
特許を巡る争い＜９１＞日清製粉ウェルナ・冷凍ミートソース特許
株式会社日清製粉ウェルナの特許第７１１０２０１号は、特定のスパイスを含有させることによって、油っぽさ...
特許を巡る争い＜９０＞東洋水産・油揚げ即席麺特許
東洋水産株式会社の特許第７０８０６５３号は、蒸し工程がないため、低エネルギーで製造できる“湯戻し用油...
特許を巡る争い＜８９＞キユウピー・パスタソース特許
キユウピー株式会社の特許第7087173号 は、酢酸、増粘剤、食塩及び水を含むソースにおいて、常温流...
特許を巡る争い＜８８＞小林製薬・納豆キナーゼ含有食品特許
小林製薬株式会社の特許第７０６６５４７7号は、ゼラチンで被覆されたナットウキナーゼ含有食品中のゼラチ...
特許を巡る争い＜８７＞味の素・ソース食感改善方法特許
味の素株式会社の特許第６９８１０３９号は、塩基性アミノ酸を配合することによって、ソースの食感を改善さ...
特許を巡る争い＜８６＞熊本製粉・フライ用ミックス粉特許
熊本製粉株式会社の特許第６９９０９０１号は、膨張剤として炭酸水素ナトリウムを含有させることを特徴とす...
特許を巡る争い＜８５＞株式会社ＧＩＡＮＴ・芋食品特許
株式会社ＧＩＡＮＴの特許第６９９６７９７号は、芋を食用油で加熱し、交流電解印加し、脱気密封した状態で...