３．特許権を巡る攻防：その実態 食品特許の事例 特許を巡る争い＜５８＞アサヒビール・アルコール飲料特許
アサヒビール株式会社の特許第６８２９９３５号は、柑橘成分リモネンの劣化臭が抑制されたアルコール飲料に関する。日本香料工業会から新規性・進歩性欠如、記載不備（サポート要件、明確性要件）の理由で異議申立てされたが、いずれの主張も採用されず、その...
飲料
３．特許権を巡る攻防：その実態 食品特許の事例 
特許権、不安定さが内在する権利 特許を巡る争い＜５１＞キリン・炭酸飲料特許
キリンホールディングス株式会社とキリンビバレッジ株式会社の特許第６７４２１１６号は、炭酸感を増強する辛味成分スピラントールの辛味刺激を低減させた炭酸飲料に関する。日本香料工業会から、新規性欠如、進歩性欠如、及び実施可能要件違反の理由で異議申...
特許権、不安定さが内在する権利 特許を巡る争い＜４９＞サントリー・炭酸感改善飲料特許
特許第６５８８２２４号は、カフェインを含有する炭酸飲料の炭酸感を、カリウムを含有させることで改善する方法に関する。異議申立てされたが、成分量を数値限定する訂正を行うことによって、権利維持された。サントリーホールディングス株式会社の特許第６５...
特許権、不安定さが内在する権利 特許を巡る争い＜４８＞花王・カテキン類含有飲料特許
花王株式会社の特許第６７４５２５８号は、茶飲料などに非重合体カテキン類を高濃度含有させた場合に感じられる舌のザラつきを抑制する方法に関する。サポート要件違反、新規性欠如、進歩性欠如の理由で異議申立されたが、いずれの申立理由も採用されず、その...
特許権、不安定さが内在する権利 特許を巡る争い＜３８＞キリン・難消化性デキストリン含有容器詰め飲料特許
キリンビバレッジ株式会社とキリンホールディングス株式会社の特許第６６６４９２９号は、飲料中に含有させた難消化性デキストリンの光劣化による香味劣化を、乳酸菌を共存させて抑制した飲料に関する。新規性欠如、進歩性欠如およびサポート要件違反の理由で...
特許権、不安定さが内在する権利 特許を巡る争い＜３５＞キリンビバレッジ株式会社・容器詰乳入りコーヒー飲料特許
キリンビバレッジの特許第６３８５８０１号は、長期保存しても異臭味が発生しない容器詰乳入りコーヒー飲料に関する。一個人によって異議申立されたが、使用する乳原料を脱脂粉乳に限定する訂正を行い、権利維持された。キリンビバレッジ株式会社の特許第６３...
特許権、不安定さが内在する権利 特許を巡る争い＜２６＞サントリーホールディングス・炭酸飲料特許
サントリーホールディングスの特許第６４９４９０１号は、低乳脂肪分の炭酸飲料において、飲料中の無脂乳固形分の量と炭酸ガス圧を所定の範囲に調整することによって、泡立ちと泡持ちを向上させる方法に関する。進歩性欠如、サポート要件違反および実施可能要...
特許権、不安定さが内在する権利 特許を巡る争い＜２1＞アサヒビール株式会社・柑橘類風味ノンアルコール飲料特許
アサヒビール株式会社の特許第６４７８６０８号は、柑橘類風味ノンアルコール飲料の製造後経時的に発生する劣化臭を抑制する方法に関する。新規性欠如、進歩性欠如などの理由で異議申立されたが、異議申立人の主張はいずれも採用されず、権利維持された。アサ...
特許権、不安定さが内在する権利 特許を巡る争い＜１９＞サントリーホールディングス株式会社・緑茶飲料特許
サントリーホールディングス株式会社の特許第６３９２９３３号『ティリロサイドを含有する飲料』は、ポリフェノール由来の苦味や収斂味を、抹茶等を含有させて抑制した緑茶飲料に関する。進歩性欠如及び記載不備（サポート要件違反、実施可能要件違反）を理由...
３．特許権を巡る攻防：その実態 食品特許の事例 特許を巡る争い＜１８＞三栄源エフ・エフ・アイ株式会社・コーヒー飲料特許
三栄源エフ・エフ・アイ株式会社の特許第６３７０５４３号は、特定種類の多糖類を含有させることを特徴とする、乳成分含有コーヒー飲料などの品質の安定化に関する特許。新規性欠如などの理由で異議申立てされたが、異議申立人の主張は採用されず、権利維持さ...