特許権、不安定さが内在する権利 特許を巡る争い＜９５＞キッコーマン・電子レンジ用調味料特許
キッコーマン株式会社の特許第７１０５３５７号は、電子レンジで、固形食材（畜肉類・魚介類）をしっとり柔らかく、味浸み良く加熱調理するための液状調味料に関する。進歩性欠如及びサポート要件違反の理由で異議申立てされたが、いずれの理由も採用されず、...
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特許権、不安定さが内在する権利 特許を巡る争い＜８３＞キッコーマン・照焼食品用レトルト調味液特許
キッコーマン株式会社の特許第６９２３４６７号は、ターメリックとチキンエキスを含有させることによって、醬油が配合された容器詰調味料のレトルト臭を抑制する方法に関する。新規性欠如及び進歩性欠如の理由で異議申立てがなされ、取消理由が通知されたが、...
特許権、不安定さが内在する権利 特許を巡る争い＜３７＞キッコーマン・煮付け用調味液特許
キッコーマン株式会社の特許第６５６８７１７号は、食材の生臭みを軽減し、香味を向上させる煮付け用調味液に関する。ヤマサ醤油が異議申立したが、含有香気成分の一つの由来を醤油に限定することによって権利維持された。キッコーマン株式会社の特許第６５６...
特許権、不安定さが内在する権利 特許を巡る争い＜３４＞キッコーマン vs カゴメ・トマトケチャップ特許（２）
キッコーマン株式会社の特許第６２０７４８４号は、高リコピン含有ケチャップに関する。カゴメ株式会社が無効審判請求し、無効とする審決の予告が出されたが、キッコーマンは全請求項を削除する訂正を行ったため、審判請求の対象が存在しないものとなったこと...
特許権、不安定さが内在する権利 特許を巡る争い＜３３＞キッコーマン vs カゴメ・トマトケチャップ特許（１）
キッコーマン株式会社他の特許第６２０７４８４号は、高リコピン含有ケチャップに関する。カゴメ株式会社が無効審判請求し、無効とする審決の予告が出されたが、キッコーマンは全請求項を削除する訂正を行ったため、審判請求の対象が存在しないものとなったこ...
特許権、不安定さが内在する権利 特許を巡る争い＜３２＞キッコーマン・醤油含有調味液特許
キッコーマン株式会社の特許第６４５７８５８号は、レトルトパウチ袋に封入され殺菌された、炊飯米に混ぜて使用する具材入り醤油含有調味液に関する。ヤマサ醤油株式会社によって異議申立てされたが、含有食塩濃度を追加する訂正をして、権利維持された。キッ...
特許権、不安定さが内在する権利 特許を巡る争い＜７＞サッポロホールディングス・豆乳発酵飲料特許
サッポロホールディングス株式会社の特許第５６２２８７９号「豆乳発酵飲料及びその製造方法」は、キッコーマンによる無効審判請求で無効となり、サッポロホールディングスはこの審決を不服として知財高裁に提訴していた。裁判で、サッポロは、先行技術との４...
特許権、不安定さが内在する権利 特許を巡る争い＜５＞キッコーマン・野菜エキス特許
キッコーマン株式会社の特許第６２４４４９４号は、特定の野菜成分（白菜、タマネギ、キャベツ）からなる、汎用性の高い野菜エキスに関する。異議申立てされたが、野菜成分の種類とそれらの含有量を限定する訂正を行い、権利維持された。キッコーマン株式会社...
特許権、不安定さが内在する権利 （５５）特許を巡る争いの事例；チキンエキス含有スープ特許 キッコーマンｖｓヤマサ
（５５）特許を巡る争いの事例；チキンエキス含有スープ特許キッコーマン株式会社特許第６２３００４３号は、醤油が配合された「チキンエキス含有スープ」において、醤油含有成分の濃度を調整することによって、醤油によるチキンエキスの風味抑制を改善する特...
特許権、不安定さが内在する権利 （４８）特許を巡る争いの事例；豆乳発酵飲料特許
サッポロビール株式会社の特許第5622879号「豆乳発酵飲料及びその製造方法」は、ペクチン及び大豆多糖類を含有するなどを技術的特徴とする特許。キッコーマンが無効審判請求し、サッポロビールは請求範囲の訂正をして対抗したが、「進歩性」が欠如して...