３．特許権を巡る攻防：その実態 食品特許の事例 特許を巡る争い＜１８＞三栄源エフ・エフ・アイ株式会社・コーヒー飲料特許
三栄源エフ・エフ・アイ株式会社の特許第６３７０５４３号は、特定種類の多糖類を含有させることを特徴とする、乳成分含有コーヒー飲料などの品質の安定化に関する特許。新規性欠如などの理由で異議申立てされたが、異議申立人の主張は採用されず、権利維持さ...
飲料
３．特許権を巡る攻防：その実態 食品特許の事例 
特許権、不安定さが内在する権利 特許を巡る争い＜１５＞サントリーホールディングス株式会社・炭酸飲料特許
サントリーホールディングス株式会社の特許第６２８３４４６号『ティリロサイド含有炭酸飲料』を取り上げる。特許公報の特許請求の範囲は、以下のとおりである。（）。【請求項１】０．０１〜１．０ｍｇ／１００ｍＬの濃度のティリロサイドを含有し、Ｂｒｉｘ...
特許権、不安定さが内在する権利 特許を巡る争い＜１３＞サントリーホールディングス株式会社・ナトリウム含有飲料特許
サントリーホールディングス株式会社の特許第６３０２３６６号は、ナトリウム高含有が配合された熱中症対策飲料において、ナトリウム由来の”ぬめり”等を、脂肪酸の１種であるラウリン酸を添加して抑制した飲料に関する。異議申立されたが、サントリーは、ラ...
３．特許権を巡る攻防：その実態 食品特許の事例 特許を巡る争い＜９＞ポッカサッポロフード＆ビバレッジ・ゼリー飲食品特許
ポッカサッポロフード＆ビバレッジ株式会社の特許第６０８７１１８号は、ゲル化剤を使用しながらも、ゼリー感が抑えられ、飲食品中の不溶性固形分を安定に分散させる方法に関する。2件の異議申立に対し、同社は訂正で対抗したが、記載要件（明確性、サポート...
特許権、不安定さが内在する権利 特許を巡る争い＜６＞サントリー・容器詰飲料特許
サントリーホールディングス株式会社の特許第６２７４７２５号は、Ｎａ、Ｋ、Ｃａ、Ｍｇなどが配合されていながら、呈味が改善された飲料に関する。一個人から異議申立てされたが、サントリーは請求項をすべて削除する訂正を行ったため、対象とする請求項がな...
特許権、不安定さが内在する権利 （５４）特許を巡る争いの事例；サントリー炭酸飲料特許
サントリーの特許第６１０９４３７号は、天然甘味料成分レバウディオサイド（Ｒｅｂ）の含有比を調節することによって、コーラ等の炭酸飲料の泡⽴ちを抑制する⽅法に関する特許。異議申立されたが、比較対照飲料のＲｅｂ含量を明記し、Ｒｅｂ含量の数値範囲を...
特許権、不安定さが内在する権利 （５２）特許を巡る争いの事例；ルテイン含有飲料特許
アサヒ飲料の特許第６１３２９４７号は、飲料中での、眼の保護や機能向上成分「ルテイン」の安定性を向上させる方法に関する。異議申立されたが、飲料を「１０℃超の常温流通及び保管用飲料」に限定する訂正を行うことにより、権利維持された。アサヒ飲料株式...
特許権、不安定さが内在する権利 （４８）特許を巡る争いの事例；豆乳発酵飲料特許
サッポロビール株式会社の特許第5622879号「豆乳発酵飲料及びその製造方法」は、ペクチン及び大豆多糖類を含有するなどを技術的特徴とする特許。キッコーマンが無効審判請求し、サッポロビールは請求範囲の訂正をして対抗したが、「進歩性」が欠如して...
特許権、不安定さが内在する権利 （４７）特許を巡る争いの事例；ビール風味ノンアルコール飲料特許
アサヒビール株式会社の特許第6042490号は、発酵米エキスの含有を特徴とする非発酵ビール風味ノンアル飲料の特許。個人名で異議申立てされたが、アサヒビールは権利範囲の訂正をしなかった。審理の結果、請求項１と請求項３～９は取り消されたが、「発...
特許権、不安定さが内在する権利 （４６）特許を巡る争いの事例；難消化性飲料特許
キリンビバレッジ株式会社の特許第5989560号「難消化性デキストリン含有容器詰め飲料およ びその製造方法」は、キリンの「メッツコーラ」関連特許。個人名で異議申立されたがキリンは、権利範囲を狭める訂正を行い、その結果、権利維持された。特許抗...