「 ３．特許権を巡る攻防：その実態　食品特許の事例 」一覧

味の素株式会社の特許第６７０５１８号は、ジャガイモなどの高炭水化物含量の野菜を含む冷凍食品の加熱解凍...

ヤマキ株式会社の特許第６７２９９５５号は、魚節及び／又は煮干しの抽出物を含有させることによって、おい...

ハウス食品株式会社の特許第６７８５３５７号“ルウの製造方法及びルウ”は、カレーなどの調理材料ルウの、...

イチビキ株式会社の特許第６７５２３４１号は、麹と異性化酵素の使用を特徴とする甘酒等の飲食品や調味料の...

花王株式会社の特許第６７７４８１０号は、特定の小麦ふすまを含有させることによって、麺生地の品質や麺線...

キリンホールディングス株式会社とキリンビバレッジ株式会社の特許第６７４２１１６号は、炭酸感を増強する...

昭和産業株式会社の特許第６７６２７３０号は、小麦粉に特定の大麦粉を配合させた、食感や調理特性が改善さ...

特許第６５８８２２４号は、カフェインを含有する炭酸飲料の炭酸感を、カリウムを含有させることで改善する...

花王株式会社の特許第６７４５２５８号は、茶飲料などに非重合体カテキン類を高濃度含有させた場合に感じら...

東洋新薬の特許第６７４９６６５号は、β－アラニンとタンパク質を含有する、抗疲労用・持久力向上用の経口...