３．特許権を巡る攻防：その実態食品特許の事例 | 邪魔な特許の潰し方、教えます。

特許を巡る争い＜８＞キユーピー・あご出汁含有液体調味料特許

キユーピー株式会社の特許第６３１５５８６号は、あご（トビウオ）出汁を使うことなどを特徴とするドレッシ...

サッポロホールディングス株式会社の特許第５６２２８７９号「豆乳発酵飲料及びその製造方法」は、キッコー...

サントリーホールディングス株式会社の特許第６２７４７２５号は、Ｎａ、Ｋ、Ｃａ、Ｍｇなどが配合されてい...

キッコーマン株式会社の特許第６２４４４９４号は、特定の野菜成分（白菜、タマネギ、キャベツ）からなる、...

アサヒビール株式会社の特許第６１０５９９２号は、嗜好性を向上させるために、非発酵ビールテイスト飲料（...

株式会社波里の特許第３６９９４３９号は、主に「ごま」ペーストの製造方法に関する。特許登録後１２年程経...

サントリー株式会社の特許第６０８７６２５号は、消泡剤を添加して、ノンアルコールビールの味のボディ感等...

日本製粉株式会社の特許第6040741号「挽肉入りソースの製造方法」は、ボロネーゼソースなどの製造方...

（５８）特許を巡る争いの事例；花王　ビアテイスト飲料特許花王の特許第5998263号は、コク...

カゴメ株式会社の特許第5994160号は、小松菜などの緑色野菜を含有する容器詰飲料の色合い劣化の抑制...