特許権、不安定さが内在する権利 特許を巡る争い＜１０２＞ハウス食品・卵加熱調理用調味料特許
ハウス食品株式会社の特許第７２１９５５６号は、オムレツなどの卵加熱料理において、パセリなどの鉄分を含む香辛料を使用して加熱調理した時に生じる色調の変化を抑制できる食品調味料に関する。新規性及び進歩性欠如の理由で異議申立てされたが、いずれの理...
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特許権、不安定さが内在する権利 
特許権、不安定さが内在する権利 特許を巡る争い＜１０１＞日清ウェルナ・ウニ風味ソース特許
株式会社日清ウェルナ の特許第７１３２８６３号は、特定の魚醤及びトマトを含有させることによって、ウニの風味を増強改善したパスタなどのソースに関する。記載不備、新規性欠如、及び進歩性欠如の理由で、異議申立てされたが、いずれの理由も採用されず、...
特許権、不安定さが内在する権利 特許を巡る争い＜１００＞アサヒビール・飲み応え付与方法特許
特許第７０９６３２０号は、苦み成分量調節及び高甘味度配糖体の添加によって、非発酵ビール様発泡性飲料に飲み応えを付与する方法に関する。新規性・進歩性の欠如及び記載不備で異議申立てられ、取消理由が通知されたが、一部の請求項を訂正して、権利維持さ...
特許権、不安定さが内在する権利 特許を巡る争い＜９９＞小川香料・シソ風味香料特許
小川香料株式会社の特許第７０６２８２８号は、香料のシソ風味を増強するために特定化合物を含有させることを特徴とする。新規性及び進歩性の欠如の理由で異議申立てられ、取消理由通知されたが、除くクレーム形式にする訂正を行い、権利維持された。小川香料...
特許権、不安定さが内在する権利 特許を巡る争い＜９８＞日清ウエルナ・冷凍ミートソース特許
株式会社日清製粉ウェルナの特許第７１１０２０１号は、シナモンとクミンを特定比率で含有させることによって、解凍し喫食可能状態にした時の油っぽさが低減され、肉の旨味が濃厚でコクのある冷凍ミートソースに関する。新規性欠如、進歩性欠如、記載不備の理...
特許権、不安定さが内在する権利 特許を巡る争い＜９７＞サッポロビール・炭酸飲料特許
サッポロビール株式会社の特許第７１１７０７６号は、特定の化合物（１－オクテン－３－オール）を特定量含有させることによって、喉越し感を向上させた炭酸飲料に関する。新規性欠如・進歩性欠如・サポート要件違反の理由で異議申立てされたが、いずれの理由...
特許権、不安定さが内在する権利 特許を巡る争い＜９６＞日清製粉ウエルナ・冷凍魚卵入りパスタソース特許
株式会社日清製粉ウエルナの特許第７０８５５５０号は、特定の加工澱粉の含有と特定の加熱条件で製造されるタラコなどの魚卵が入った長期保存可能で風味がよい冷凍ソースに関する。サポート要件違反、実施可能要件違反及び進歩性欠如の理由で異議申立てされた...
特許権、不安定さが内在する権利 特許を巡る争い＜９５＞キッコーマン・電子レンジ用調味料特許
キッコーマン株式会社の特許第７１０５３５７号は、電子レンジで、固形食材（畜肉類・魚介類）をしっとり柔らかく、味浸み良く加熱調理するための液状調味料に関する。進歩性欠如及びサポート要件違反の理由で異議申立てされたが、いずれの理由も採用されず、...
特許権、不安定さが内在する権利 特許を巡る争い＜９４＞アサヒ飲料・茶飲料特許
アサヒ飲料株式会社の特許第６９８９６７９号は、焙煎ゴボウ抽出液等を含有しながら、濃い味わいを維持し、かつ、「土っぽさ」のような違和感が低減された茶飲料に関する。日本香料工業会と一個人との2件の異議申立てがなされ、新規性及び進歩性の欠如の取消...
特許権、不安定さが内在する権利 特許を巡る争い＜９３＞丸大食品ｖｓプリマハム 食肉製品製造法特許（その２）
特許を巡る争い＜９２＞丸大食品ｖｓプリマハム 食肉製品製造法特許 （その１）の続き丸大食品は訂正請求した認められた特許請求の範囲について審理され、プリマハムが主張した新規性欠如・進歩性欠如・記載不備の無効理由はいずれも採用されず、訂正された...