特許を巡る争い＜４５＞ 森永製菓・カカオ原料製造特許
森永製菓株式会社の特許第６７０５９２８号は、アイスクリームなどの低温で喫食される水中油型食品に好適な...
特許を巡る争い＜４４＞ヤマサ醤油・液状調味料用具材特許
ヤマサ醤油の特許第６７１６６１６号は、液状調味料の具材に適した粒状大豆たんぱく加工食品の製造方法に関...
特許を巡る争い＜４３＞サントリーホールディングス株式会社・ミルクティー飲料特許
サントリーホールディングス株式会社の特許第６６５９８９７号は、茶飲料製造における加熱工程で生じる乳の...
特許を巡る争い＜４２＞フィトケミカル成分（スルフォラファン）安定化特許
特許第６６７７６８８号は、ブロッコリーなどに含まれる健康機能を有する化合物（スルフォラファン）を安定...
特許を巡る争い<４１> アサヒビール・非発酵ビール様発泡性飲料特許
アサヒビールの特許第６６５３３５１号は、光透過性容器に充填されているにもかかわらず、光にさらした時に...
特許を巡る争い＜４０＞アサヒビール他・粉末酒特許
アサヒビール株式会社とアサヒグループ食品株式会社の特許第６６６４９００号は、粉末酒において、脂質とカ...
特許を巡る争い＜３９＞小川香料・水蒸気蒸留法特許
小川香料の特許第６６５５２１３号は、“多湿水蒸気”を用いることを特徴とする、天然素材から香気成分を得...
特許を巡る争い＜３８＞キリン・難消化性デキストリン含有容器詰め飲料特許
キリンビバレッジ株式会社とキリンホールディングス株式会社の特許第６６６４９２９号は、飲料中に含有させ...
特許を巡る争い＜３７＞キッコーマン・煮付け用調味液特許
キッコーマン株式会社の特許第６５６８７１７号は、食材の生臭みを軽減し、香味を向上させる煮付け用調味液...
特許を巡る争い＜３６＞サントリー・低糖質ビールテイスト飲料特許
サントリーホールディングス株式会社の特許第６６０５０３３号は、ビールテイスト飲料における糖質カットが...