３．特許権を巡る攻防：その実態　食品特許の事例

キリンホールディングス株式会社とキリンビバレッジ株式会社の特許第６７４２１１６号は、炭酸感を増強する辛味成分スピラントールの辛味刺激を低減させた炭酸飲料に関する。日本香料工業会から、新規性欠如、進歩性欠如、及び実施可能要件違反の理由で異議申...

昭和産業株式会社の特許第６７６２７３０号は、小麦粉に特定の大麦粉を配合させた、食感や調理特性が改善された“たこ焼き粉”に関する。進歩性欠如を理由に異議申立てされたが、申立人の主張は認められず、権利維持された。昭和産業株式会社の特許第６７６２...

特許第６５８８２２４号は、カフェインを含有する炭酸飲料の炭酸感を、カリウムを含有させることで改善する方法に関する。異議申立てされたが、成分量を数値限定する訂正を行うことによって、権利維持された。サントリーホールディングス株式会社の特許第６５...

花王株式会社の特許第６７４５２５８号は、茶飲料などに非重合体カテキン類を高濃度含有させた場合に感じられる舌のザラつきを抑制する方法に関する。サポート要件違反、新規性欠如、進歩性欠如の理由で異議申立されたが、いずれの申立理由も採用されず、その...

東洋新薬の特許第６７４９６６５号は、β－アラニンとタンパク質を含有する、抗疲労用・持久力向上用の経口組成物に関する。進歩性欠如の理由で異議申立されたが、申立人の主張は採用されず、そのまま権利維持された。株式会社東洋新薬の特許第６７４９６６５...

昭和産業株式会社の特許第６７１９８７１号は、良好な口どけと、しっとり感を有することを特徴とするドーナツ等の表面に付着させるドーナツシュガーに関する。進歩性欠如等の理由で異議申立されたが、いずれの申立理由も採用されず、権利維持された。昭和産業...

森永製菓株式会社の特許第６７０５９２８号は、アイスクリームなどの低温で喫食される水中油型食品に好適な“カカオ原料”に関する。新規性欠如、進歩性欠如、記載要件違反の理由で異議申立てされたが、いずれの申立理由も採用されず、そのまま権利維持された...

ヤマサ醤油の特許第６７１６６１６号は、液状調味料の具材に適した粒状大豆たんぱく加工食品の製造方法に関する。進歩性欠如とサポート要件違反を理由として異議申立てされたが、いずれの申立理由も認められず、権利維持された。ヤマサ醤油株式会社の特許第６...

サントリーホールディングス株式会社の特許第６６５９８９７号は、茶飲料製造における加熱工程で生じる乳のフレッシュ感の低減を改善する方法に関する。異議申立されたが、申立人の主張（進歩性欠如、実施可能要件違反、サポート要件違反）はいずれも認められ...

特許第６６７７６８８号は、ブロッコリーなどに含まれる健康機能を有する化合物（スルフォラファン）を安定化させる方法に関する。進歩性違反の理由で異議申立てされたが、そのまま権利維持された。フアーマグラ・ラブズ・インコーポレイテツドの特許第６６７...