特許権、不安定さが内在する権利 特許を巡る争い<２>サントリー・ビールテイスト飲料特許
サントリー株式会社の特許第６０８７６２５号は、消泡剤を添加して、ノンアルコールビールの味のボディ感等を改善する製造方法特許。異議申立に対して、サントリーは、含有成分の濃度範囲の限定および消泡剤の種類と添加濃度の限定を行った結果、進歩性有りと...
特許権、不安定さが内在する権利
特許権、不安定さが内在する権利 
特許権、不安定さが内在する権利 特許を巡る争い<１>日本製粉・挽き肉入りソース特許
日本製粉株式会社の特許第6040741号「挽肉入りソースの製造方法」は、ボロネーゼソースなどの製造方法に関し、挽肉焼成調理時の挽肉の厚さとオーブンの温度を数値限定した特許。異議申立され、日本製粉は訂正したが、進歩性欠如及び記載不備の理由で取...
特許権、不安定さが内在する権利 （５８）特許を巡る争いの事例；花王 ビアテイスト飲料特許
（５８）特許を巡る争いの事例；花王 ビアテイスト飲料特許花王の特許第5998263号は、コクとキレが改善されたアルコール１％未満のビアテイスト飲料に関する。個人名で異議申立され、花王は含有成分量などを限定するなどの訂正を行ったが、実験データ...
特許権、不安定さが内在する権利 （５７）特許を巡る争いの事例；カゴメ緑色飲料特許
カゴメ株式会社の特許第5994160号は、小松菜などの緑色野菜を含有する容器詰飲料の色合い劣化の抑制に関する。伊藤園から異議申立され、カゴメは飲料に使用する緑色野菜を破砕されたもの等に限定する訂正を行ったが、進歩性無しと判断され、特許は取り...
特許権、不安定さが内在する権利 （５６）特許を巡る争いの事例；アントシアニン含有アルコール飲料特許
（５６）特許を巡る争いの事例；アントシアニン含有アルコール飲料特許 合同酒精株式会社の特許第6076531号「飲料またはアルコール飲料」は、アントシアニン色素の赤色保持方法に関し、商品に使用されている技術と思われる。異議申立されたが、酸度と...
特許権、不安定さが内在する権利 （５５）特許を巡る争いの事例；チキンエキス含有スープ特許 キッコーマンｖｓヤマサ
（５５）特許を巡る争いの事例；チキンエキス含有スープ特許キッコーマン株式会社特許第６２３００４３号は、醤油が配合された「チキンエキス含有スープ」において、醤油含有成分の濃度を調整することによって、醤油によるチキンエキスの風味抑制を改善する特...
特許権、不安定さが内在する権利 （５４）特許を巡る争いの事例；サントリー炭酸飲料特許
サントリーの特許第６１０９４３７号は、天然甘味料成分レバウディオサイド（Ｒｅｂ）の含有比を調節することによって、コーラ等の炭酸飲料の泡⽴ちを抑制する⽅法に関する特許。異議申立されたが、比較対照飲料のＲｅｂ含量を明記し、Ｒｅｂ含量の数値範囲を...
特許権、不安定さが内在する権利 （５３）特許を巡る争いの事例；キリン炭酸飲料特許（コーラ関連）
キリン・キリンビバレッジの特許第６０３００９３号は、高甘味度甘味料、カラメル組成物、および難消化性デキストリンを含有する容器詰め炭酸飲料において、カラメル色素などの副生成物（４－メチルイミダゾール）の含有量を所定値に調整することによって、炭...
特許権、不安定さが内在する権利 （５２）特許を巡る争いの事例；ルテイン含有飲料特許
アサヒ飲料の特許第６１３２９４７号は、飲料中での、眼の保護や機能向上成分「ルテイン」の安定性を向上させる方法に関する。異議申立されたが、飲料を「１０℃超の常温流通及び保管用飲料」に限定する訂正を行うことにより、権利維持された。アサヒ飲料株式...
特許権、不安定さが内在する権利 （５１）特許を巡る争いの事例；畜産練り製品特許
味の素の特許第６０４８４１３号は、アミノ酸の一種、アルギニン又はその塩、を添加することを特徴とする、無塩又は低塩の畜肉練り製品、あるいは、つなぎ不使用の畜肉練り製品（ソーセージ等）の製造方法に関する特許。異議申立されたので、味の素は特許請求...