麺類

特許第６９６０５６０号は、生地の小麦粉の配合と麺成形方法とに特徴を有する、食感の良好な麺類の製造方法に関する。新規性欠如、進歩性欠如及び記載不備の理由で２件の異議申立がなされ、拒絶理由が通知されたが、訂正請求はされず、そのまま権利維持された...

花王株式会社の特許第６７７４８１０号は、特定の小麦ふすまを含有させることによって、麺生地の品質や麺線調製の作業性などを向上させる麺類の製造法に関する。進歩性欠如と記載不備の理由で異議申立てされたが、いずれの理由も認められず、そのまま権利維持...