冷凍

特許権、不安定さが内在する権利

特許を巡る争い<98>日清ウエルナ・冷凍ミートソース特許

株式会社日清製粉ウェルナの特許第7110201号は、シナモンとクミンを特定比率で含有させることによって、解凍し喫食可能状態にした時の油っぽさが低減され、肉の旨味が濃厚でコクのある冷凍ミートソースに関する。新規性欠如、進歩性欠如、記載不備の理...
特許権、不安定さが内在する権利

特許を巡る争い<62>ニップン・カルボナーラソース特許

特許第6836344号は、卵黄由来の粘性が付与された冷凍ソースに関する。2件の異議申立がなされたが、申立理由(明確性要件違反、サポート要件違反、実施可能要件違反、進歩性欠如)はいずれも認められず、そのまま権利維持された。株式会社ニップン(旧...
error: Content is protected !!