レトルト

キッコーマン株式会社の特許第６９２３４６７号は、ターメリックとチキンエキスを含有させることによって、醬油が配合された容器詰調味料のレトルト臭を抑制する方法に関する。新規性欠如及び進歩性欠如の理由で異議申立てがなされ、取消理由が通知されたが、...

ハウス食品グループ本社の特許第６３７１４９７号は、カレーなどのレトルト食品における長期保存中の品質向上に関する。進歩性欠如の理由で異議申立されたが、当業者が容易になし得た発明ではなく、また、異議申立人の主張自体に誤りがあると判断され、権利維...