特許を巡る争い<79>ニップン・冷凍ナポリタン風スパゲティの製造方法 2023/1/17 特許権、不安定さが内在する権利, 3.特許権を巡る攻防:その実態 食品特許の事例 特許第7026024号は、茹でた麺を冷凍する前に、色素を配合したサラダ油のみで被覆することを特徴とす...
特許を巡る争い<78>日清製粉ウェルナ・パスタ用麺特許 2023/1/2 特許権、不安定さが内在する権利, 3.特許権を巡る攻防:その実態 食品特許の事例 特許第6960560号は、生地の小麦粉の配合と麺成形方法とに特徴を有する、食感の良好な麺類の製造方法...