色素

ハウス食品の特許第７０３６３８９号は、紅麹色素などの特定の色素を用いて、生姜などの細片を含有する食品を好ましい赤色に呈色する方法に関する。異議申立てされ、２度の取消理由通知が送付されたが、訂正することによって、権利維持された。ハウス食品の特...

森永製菓の特許第６３６８０２６号は、アイスシャーベットなどの氷菓などにおける色素の凝集抑制方法に関する。一個人名で異議申立てされ、新規性欠如及びサポート要件違反の取消理由通知が出されたが、森永製菓は一部請求項を訂正して、取消理由を解消し、権...