生姜

ハウス食品の特許第７０３６３８９号は、紅麹色素などの特定の色素を用いて、生姜などの細片を含有する食品を好ましい赤色に呈色する方法に関する。異議申立てされ、２度の取消理由通知が送付されたが、訂正することによって、権利維持された。ハウス食品の特...