理研ビタミン

理研ビタミンの特許第６４９０３４１号は、ドレッシングなどの酸性調味料の酸味を、グルタミン酸や核酸の含量、ｐＨなどを調整することによって抑制する方法に関する。新規性欠如、進歩性欠如、記載要件不備の理由で異議申立てされたが、異議申立人の主張はい...