特許を巡る争い<59>日清オイリオ・寿司飯製造方法特許 2022/3/14 特許権、不安定さが内在する権利, 3.特許権を巡る攻防:その実態 食品特許の事例 特許第6842075号は、糖と酢とを含有する調味液を添加して炊飯する、呈味に優れ、芯の発生が抑制され...