テーブルマーク

テーブルマーク株式会社の特許第６７３５１８１号は、特定の粘度の調味液を用いて、米飯を炒め調理する工程を有する、チキンライスなどの冷凍炒め米飯の製造方法に関する。進歩性欠如及び記載不備（サポート要件違反、実施可能性要件違反、明確性要件違反）の...

テーブルマーク（株）とさぬき麺機（株）の特許第６５２６９６０号は、小麦粉への加水の温度域と手ごね式の捏練機を用いて捏ねることを特徴とする冷凍麺の製法特許。異議申立てされたが、加水の温度域を狭める訂正を行うことによって、権利維持された。テーブ...