特許権、不安定さが内在する権利 特許を巡る争い<101>日清ウェルナ・ウニ風味ソース特許 株式会社日清ウェルナ の特許第7132863号は、特定の魚醤及びトマトを含有させることによって、ウニの風味を増強改善したパスタなどのソースに関する。記載不備、新規性欠如、及び進歩性欠如の理由で、異議申立てされたが、いずれの理由も採用されず、... 2024.02.07 特許権、不安定さが内在する権利3.特許権を巡る攻防:その実態 食品特許の事例