特許を巡る争い＜６５＞味の素・ハンバーグ関連特許 2022/6/14 特許権、不安定さが内在する権利, ３．特許権を巡る攻防：その実態 食品特許の事例 味の素の特許第６８１６３９１号は、ハンバークなどの成形挽肉加工食品において、特定の大豆たん白を配合す...
