2020-11

キッコーマン株式会社の特許第６４５７８５８号は、レトルトパウチ袋に封入され殺菌された、炊飯米に混ぜて使用する具材入り醤油含有調味液に関する。ヤマサ醤油株式会社によって異議申立てされたが、含有食塩濃度を追加する訂正をして、権利維持された。キッ...

テーブルマーク（株）とさぬき麺機（株）の特許第６５２６９６０号は、小麦粉への加水の温度域と手ごね式の捏練機を用いて捏ねることを特徴とする冷凍麺の製法特許。異議申立てされたが、加水の温度域を狭める訂正を行うことによって、権利維持された。テーブ...