特許を巡る争い＜２４＞マルトモ株式会社・削り⿂節の製法特許 2020/3/24 特許権、不安定さが内在する権利, ３．特許権を巡る攻防：その実態 食品特許の事例 マルトモ株式会社の特許第６５０８７７５号は、かつお節などの魚節を、節の繊維方向に対して略垂直に切削す...
