甘味料

特許第７５２６５０５号は、米糀などの米由来成分を含有し、結晶化しにくく保存性の高い甘味料に関する。進歩性欠如を理由に異議申立されたが、引用発明は特定の糖の割合が条件を満たさず、その割合に調整する理由や効果の予測も難しいと判断され、特許はその...