特許権、不安定さが内在する権利 特許を巡る争い<86>熊本製粉・フライ用ミックス粉特許 熊本製粉株式会社の特許第6990901号は、膨張剤として炭酸水素ナトリウムを含有させることを特徴とする、揚げ後のフライ製品の真空冷却時の衣層破裂を抑制するための、パン粉付き揚げ物用のミックス粉に関する。進歩性欠如及び記載不備の理由で異議申立... 2023.04.28 特許権、不安定さが内在する権利3.特許権を巡る攻防:その実態 食品特許の事例