明確性要件

特許を巡る争い＜１０＞日清製粉株式会社・春巻皮製造方法特許

日清製粉株式会社の特許第６２３２２１７号は、調理後等であってもクリスピーな食感を有する春巻皮の製造方法に関する。一個人から異議申し立てされ、取消理由通知に対して、請求項１以外の請求項を削除する訂正を行ったが、明確性要件、実施可能要件およびサ...

2019.05.15

特許権、不安定さが内在する権利３．特許権を巡る攻防：その実態　食品特許の事例

特許を巡る争い<１>日本製粉・挽き肉入りソース特許

日本製粉株式会社の特許第6040741号「挽肉入りソースの製造方法」は、ボロネーゼソースなどの製造方法に関し、挽肉焼成調理時の挽肉の厚さとオーブンの温度を数値限定した特許。異議申立され、日本製粉は訂正したが、進歩性欠如及び記載不備の理由で取...

2019.01.28

特許権、不安定さが内在する権利３．特許権を巡る攻防：その実態　食品特許の事例