特許を巡る争い<10>日清製粉株式会社・春巻皮製造方法特許 2019/5/15 特許権、不安定さが内在する権利, 3.特許権を巡る攻防:その実態 食品特許の事例 日清製粉株式会社の特許第6232217号は、調理後等であってもクリスピーな食感を有する春巻皮の製造方...
特許を巡る争い<1>日本製粉・挽き肉入りソース特許 2019/1/28 特許権、不安定さが内在する権利, 3.特許権を巡る攻防:その実態 食品特許の事例 日本製粉株式会社の特許第6040741号「挽肉入りソースの製造方法」は、ボロネーゼソースなどの製造方...