特許権、不安定さが内在する権利 特許を巡る争い<69>日東富士製粉・肉製品の臭み低減特許 日東富士製粉株式会社の特許第6915975号は、ハンバーグなどの肉製品の臭みを、小麦フスマ加熱処理物を含有させて、低減する方法に関する。進歩性欠如及びサポート要件違反の理由で異議申立てされたが、いずれの理由も認められず、権利維持された。日東... 2022.08.16 特許権、不安定さが内在する権利3.特許権を巡る攻防:その実態 食品特許の事例