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特許権、不安定さが内在する権利

特許を巡る争い<107>日清食品ホールディングス株式会社・揚げ物特許

日清食品ホールディングス株式会社の特許第7305486号は、乾燥卵白・熱処理小麦を使用することなどを特徴とするパン粉が付着したオーブン調理用食品に関する。進歩性違反及び記載不備の理由で異議申立されたが、いずれの理由も認められず、そのまま権利...
特許権、不安定さが内在する権利

特許を巡る争い<86>熊本製粉・フライ用ミックス粉特許

熊本製粉株式会社の特許第6990901号は、膨張剤として炭酸水素ナトリウムを含有させることを特徴とする、揚げ後のフライ製品の真空冷却時の衣層破裂を抑制するための、パン粉付き揚げ物用のミックス粉に関する。進歩性欠如及び記載不備の理由で異議申立...
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