特許を巡る争い＜１１８＞味の素・魚介風味増強剤特許 2025/9/6 特許権、不安定さが内在する権利, ３．特許権を巡る攻防：その実態 食品特許の事例 特許第７４５９４９４号は、Ｓ－アリルシステインスルフォキシド（ニンニク臭前駆体）を有効成分とする魚介...
