とろみ

特許権、不安定さが内在する権利

特許を巡る争い<122>ハウス食品株式会社・電子レンジ用とろみ付与組成物

特許第第7502005号は、電子レンジで調理しても、溶け残りなく十分なとろみを有するスープを得ることができる組成物に関する。新規性・進歩性の欠如、サポート要件違反の理由で異議申し立てされたが、いずれの理由も認められず、そのまま権利維持された...
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