特許権、不安定さが内在する権利 特許を巡る争い<111>味の素・ドレッシングの油脂感増強法特許 特許第7322711号は、ナノファイバーを添加して低油脂食品の食感を改善する方法に関する。新規性・進歩性の欠如及びサポート要件違反の理由で異議申立てられたが、ナノファイバーの種類を限定する訂正することによって、権利維持された。味の素株式会社... 2025.01.08 特許権、不安定さが内在する権利3.特許権を巡る攻防:その実態 食品特許の事例